γ-氨基丁酸是一種化合物，簡(jiǎn)稱(chēng)GABA。它是一種氨基酸，廣泛存在于脊椎動(dòng)物、植物和微生物中。γ-氨基丁酸是神經(jīng)系統中一種重要的抑止性神經(jīng)遞質(zhì)。它具有良好的水溶性和熱穩定性。
γ-氨基丁酸作為一種小分子量的非蛋白質(zhì)氨基酸，具有食用安全性，可用于飲料和其他食品的生產(chǎn)。研究表明，一定量的γ-氨基丁酸可以改善身體的睡眠質(zhì)量，降低血壓。
它有什么作用？
1.γ-氨基丁酸可以調節
因為γ-氨基丁酸能抑止神經(jīng)，所以它有睡眠和鎮靜的作用。同時(shí)，它是一種無(wú)藥物依賴(lài)性和副作用的神經(jīng)遞質(zhì)。
2.γ-氨基丁酸能降低血壓
它可以通過(guò)調節神經(jīng)系統來(lái)降低血壓。
3.GABA可以對抗焦慮
γ-氨基丁酸是神經(jīng)系統的抑止性遞質(zhì)。其功能是降低神經(jīng)元的活性，防止神經(jīng)細胞過(guò)熱，γ-氨基丁酸可以結合并激活抗焦慮的大腦受體，然后與其他物質(zhì)合作，防止焦慮相關(guān)信息到達大腦指示中心。
4.GABA能降低血氨
有臨床研究表明，γ-氨基丁酸能抑止谷氨酸脫羧基，降低血氨。
5.GABA能提高大腦活力
γ-氨基丁酸能進(jìn)入腦三羧酸循環(huán)，促進(jìn)腦細胞代謝，提高糖代謝過(guò)程中葡萄糖磷酸酶的活性，增加乙酰膽堿的產(chǎn)生，擴張血管，增加血流量，降低血氨，促進(jìn)腦代謝，恢復腦細胞功能。
6.GABA能促進(jìn)乙醇代謝
當你服用γ-氨基丁酸后，喝一些葡萄酒，測試的乙醛濃度將高于未服用γ-氨基丁酸的濃度，代謝更快。
7.GABA還具有美容功能
在新的研究中，γ-氨基丁酸還可以防止皮膚老化、改善脂質(zhì)代謝和防止動(dòng)脈老化。
在茶葉中，γ-氨基丁酸的功效如下：
普洱茶發(fā)酵過(guò)程中產(chǎn)生的γ-氨基丁酸（GABA）也是茶的氨基酸之一，在谷氨酸脫羧酶的作用下脫羧基后形成。它是一種非常重要的抑止性神經(jīng)遞質(zhì)，主要參與大腦的生理活動(dòng)，具有鎮靜神經(jīng)和